Лучший и самый полезный из всех субпродуктов.
Может использоваться для отдельного кормления и в составе комплексных рационов.
Больше всего пользы для собак в неочищенном рубце. Он содержит необходимые микроэлементы (цинк и железо), пищеварительные ферменты и симбиотические микроорганизмы.
В рубце содержатся остатки пищеварительных ферментов пристеночных микроорганизмов. Эти микробы выполняют в рубце функцию переваривания клетчатки, а в кишечнике собаки – переваривания растительных элементов, которые необходимы собаке для стимуляции моторики кишечника.
При варке рубец теряет всю полезную микрофлору, поэтому дается собакам сушёным и неочищенным, вместе с чёрным сетчатым и ворсистым слоем.
