Это мышечный слой пищевода. Имеет не более 10 процентов жирности и само мясо очень хорошо усваивается. Благодаря своему составу такое мясо будет полезно собаке и его рекомендуется использовать в рационе животного круглый год.
Его употребление помогает регулировать водно-солевой баланс организма, положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы (сердце, сосуды, капилляры), помогает поддерживать в отличном состоянии мышцы животного. Содержание витаминов в пикальном мясе делает его еще более привлекательным продуктом для собак. Такое мясо особенно полезно для иммунитета активного здорового пса.